Receta para preparar pasta Fusilli con verduras

La pasta Fusilli da mucho color y forma a una ensalada o agregándole algunos otros ingredientes. Esta pasta se puede combinar con muchos ingredientes ya sea con atún, pollo, verduras o crema.

Hoy les dejo una rica y nutritiva receta para preparar la pasta Fusilli con verduras. Esta pasta la puedes servir en cualquier ocasión y es muy fácil de preparar.

Ingredientes:

• 1/4 de pasta Fusilli
• 2 pimientos verdes picados
• 2 pimientos rojos picados
• 1 cebolla morada cortada en rajas
• 1 taza de aceitunas negras picadas
• 2 latas de atún en aceite previamente escurrido
• Aceite de oliva
• 1 lata de media crema

Forma de preparar:

En una olla con agua caliente y sal, agrega la pasta Fusilli y deja que se cosan hasta que quede “aldente” (ni muy blando ni muy duro). En un sarten agrega el aceite de oliva y pon a  cocer los pimientos y la cebolla, ya que estén un poco blandos quitalos del fuego.

Cuando tengas listo el Fusilli  escurre el agua y después ponlo en un tazón. Agrega el atún, las aceitunas y las verduras, revuelve todo muy bien. Para terminar agrega la lata de media crema y mezcla. Si necesitas más crema la puedes agregar. También puedes omitir la crema y te quedará una ensalada fresca y rica.