Receta para preparar arroz con setas (champiñones) | Sabor Universal


Receta para preparar arroz con setas (champiñones)

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El arroz y las setas (champiñones) son una muy buena combinación para ofrecerlo como plato fuerte, acompañado de un filete de res o pollo. Las recetas con arroz siempre sacan de apuro cuando queremos hacer un platillo rico y sustancioso.

arroz con setas

Este platillo de arroz con champiñones es muy fácil de preparar y no te tomará mucho tiempo, únicamente lo que se tarde en cocer el arroz. A continuación te muestro la receta.

Ingredientes:

  • 1 taza de arroz
  • 2 tazas de caldo de pollo
  • 1/2 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1 lata de champiñones cortados
  • sal y pimienta
  • aceite de oliva

Forma de preparar:

En una olla grande pon el aceite a calentar, cuando llegue a su punto agrega el ajo y la cebolla cortada para darles una pasada sobre el aceite y que este tome el sabor de los ingredientes. Agrega la taza de arroz y revuelvelo con los demás ingredientes hasta que tome un color dorado y después pon los champiñones y revuelve bien.

Después de esto agrega las dos tazas de caldo de pollo, agrega sal y pimienta al gusto. Deja cocer el arroz como comúnmente se prepara hasta que el jugo del caldo de pollo se consuma. Sirve el arroz para acompañar o simplemente como el platillo principal, disfruta.

La foto es de parte del sitio de Madeleine Cocina.

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Autor: Gabriela MC

1 Comentario

  1. Madeleine says:

    Hola!

    Oye, esta foto que muestras es mía… de mi receta de arroz con champiñones: http://madeleinecocina.com/?p=926

    Nada más la arreglaste en cuanto a color…

    Puedes usar la foto sin problema, nada más me gustaría que pusieras de dónde la obtuviste…

    Saludos!

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