Receta para preparar ensalada de papa | Sabor Universal


Receta para preparar ensalada de papa

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La ensalada de papa es una receta muy popular en la temporada de verano, ya que es fresca y se puede acompañar con otros platillos extras. Esta ensalada es ideal para fiestas, reuniones y como comida para picar o botana.

receta para preparar ensalada de papa

Hay muchas formas de preparar esta receta ya que sus ingredientes varían y cada quien tiene su estilo, pero aquí les dejare la receta tradicional de la ensalada de papa, deliciosa y fácil de preparar.
Ingredientes:

  • 1 kilo de papas (de 5 a 6 papas)
  • 4 huevos duros (previamente cocidos)
  • 2 baritas de apio
  • 1/4 de cebolla
  • 2 tazas de mayonesa
  • 1/2 taza de mostaza
  • aceitunas negras
  • chile morrón rojo o verde
  • sal, pimienta y azúcar

Forma de preparar:

Pela las papas y córtalas en pequeños cuadritos y ponlas a hervir aproximadamente 30 minutos o cuando ya estén blanditas, escurre y déjalas enfriar. En un tazón agrega las yemas del huevo duro y aplástalas con un tenedor hasta que se deshagan. Agrega la mostaza y un poco de azúcar con un chorrito de vinagre, revuelve muy bien hasta que quede todo integrado.

Corta finamente el apio y la cebolla esto le dará mejor sabor y una textura mas fina que dejarlo en pequeños cuadritos. El chile morrón lo puedes combinar o sólo tomar de un solo color, córtalo en pequeños cuadritos. Corta en pedazos las yemas del huevo y aceitunas al gusto.

Ya que tienes todo listo agrega los ingredientes picados a las papas y revuelve muy bien. Después agrega la mezcla de la mostaza y revuelve muy bien. Al final agrega la mayonesa y pon sal y pimienta al gusto. Disfruta.

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Autor: Gabriela MC

4 Comentarios

  1. kelly says:

    muchas gracias por las recetes me sirbieron de mucho, porque soy vegetariana y nunca se que comer, y me ayudaron mucho ^^

  2. blanca estela rivera says:

    gracias x la reseta me ayudo mucho q pasen buenas tardes,,,,,,,,

  3. Emilia Sanches says:

    weooona como podi ser vejetariana wn LA CARNE ES LO MAS RICO QUE AHY BUENO TAMBIEN EL SEXO PERO FILOOO!!!

  4. jJesús Ma. Traconis says:

    Esta receta es de mi agrado, yo no le pongo aceitunas sino le agrego pepinillos dulces y queda muy rica

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