El arroz es uno de los platillos más sabrosos en la comida mexicana, se puede preparar de muchas formas y es un platillo adicional para acompañar otras comidas. En México el arroz se cocina de varias formas para acompañar el pollo o la carne.

Hoy les traigo la receta para preparar el arroz rojo a la mexicana. Este tipo de arroz queda muy sabroso y será una buena opción para acompañarlo con otro platillo que cocines con carne.

Ingredientes:

• 1 taza de arroz (o lo que consideres necesario)
• 2 tazas de agua
• 2 dientes de ajo
• 1 zanahoria
• 2 tomates
• cebolla
• 1 latita de puré de tomate
• aceite

Forma de preparar:

Lava previamente el arroz hasta que el agua salga limpia. En una licuadora con las 2 tazas de agua muele los tomates con un ajo, un cuarto de cebolla y agrega sal al gusto. En una olla previamente caliente agrega el aceite y pon un ajo junto con el arroz y ponlo a dorar.

Corta en cuadritos una zanahoria agregalas junto con el jugo de tomate, el puré de tomate y revuelve. Cuando el caldo de tomate comience a hervir baja la flama de la estufa hasta lo mas bajo y deja cocer por 20 minutos. Revísalo y si ya está listo aparta del fuego y sirvelo con un platillo adicional, disfruta.

Tags: arroz, comida mexicana, tomate

Posts Relacionados

• Chile con Carne y frijoles
• ¿Cómo preparar la salsa para pozole?
• ¿Cómo limpiar el arroz o el frijol?
• Salsa de tomate en el microondas rápida de preparar
• Rollo de Res relleno con chicharrón en salsa verde
• Recetas con curry: Arroz con carne y vegetales
• Receta para preparar Tumbet
• Receta para preparar sopa de arroz
• Receta para preparar Pastel Azteca
• Receta para preparar la ensalada griega

Esta entrada fue publicada on Tuesday, August 18th, 2009 at 1:24 pm bajo la categoria La Hora Feliz, Recetas de Mama, Tips de Cocina. You can leave a response, or trackback from your own site.