Receta para preparar Crema de calabacín | Sabor Universal


Receta para preparar Crema de calabacín

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Esta crema es deliciosa y se puede utilizar para comer sola con un poco de pan tostado o bien para verter sobre pollo o carne.

crema de espinacas vegetariana, saludable

Ingredientes:
1 kg de calabacines o zucchinis
3 papas
2 quesos para deshebrar

Procedimiento:
1.-Primero lava y desinfecta los calabacines, después  colócarlos en una olla  con agua y un poco de sal,  estos se llevarán a fuego medio y se dejarán ahí hasta que estén bien cocidos, una vez listos deben ser pelados y cortados.
2.-Corta la patata y agrégala a la olla en donde cociste los calabacines  para que se cocine todo junto.
3.-Cuando las verduras estén bien cocidas se  pasan a la licuadora, añadiendo  los dos quesos.
4.- Puedes calentar un poco más para que el queso se derrita y le de una textura más cremosa, una vez que haya hervido estará lista para comerse.

Esta creama se  puede condimentar con un poco de consomé de verduras en polvo, pimienta y sal,  en mi opinión agregaría un poco de tocino para añadir textura a la crema aunque como anteriormente dije esta puede acompañar un delicioso trozo de pechuga de pollo con puré de papas, arroz blanco o bien se puede comer sola acompañando con un poco de pan.

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