Ensalada de uvas con pechuga y queso, comida sana y saludable | Sabor Universal

Ensalada de uvas con pechuga y queso

Para esta época de calor, no hay nada mejor que una ensalada fresca y nutritiva. Podemos hacer un sin fin de ensaladas pero hay varias combinaciones que hacen a una ensalada saber mejor. Las ensaladas llevan como base la lechuga en sus diferentes presentaciones y la podemos combinar casi con cualquier verdura.

Fresca ensalada de uva, pechuga y queso

En esta ocasión les traigo una receta de ensalada muy rica con uvas, pechuga de pollo y queso, para que coman nutritivamente y sobre todo algo fresco, por que el calor es cada vez más intenso en esta temporada de verano.

Ingredientes:

  • Uvas verdes sin semilla
  • Queso fresco
  • Una pechuga de pollo
  • 2 champiñones grandes
  • Lechuga romana
  • Aceite de oliva
  • Sal

Forma de preparar:

Pon a hervir la pechuga de pollo con unas tiras de cilantro y sal al gusto, cuando este cocida ponla en un plato para dejarla enfriar. En un tazón pon la lechuga romana previamente lavada y desinfectada, corta los champiñones frescos en rodajas y agrégalos a la lechuga.

Cuando tengas la pechuga fría desmenuzala y agrégala al tazón con la lechuga, después agrega las uvas previamente lavadas y esparce el queso fresco por toda la ensalada, también lo puedes partir en rodajas. Dale una vuelta a la ensalada para que todos los ingredientes queden bien integrados y por ultimo agrega el aceite de oliva, disfruta.

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Autor: Gabriela MC

Un comentario Ensalada de uvas con pechuga y queso

  1. veronica peña says:

    gracia spor su ecxelente recetas de comida

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