Cómo hacer Banderillas de salchicha y queso caseras? | Sabor Universal


Cómo hacer Banderillas de salchicha y queso caseras?

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Las banderillas (corn dogs o pipos) son una botana deliciosa y fácil de hacer aunque se deben comer con moderación ya que contienen muchas calorías.

corn dogs

Ingredientes:
1 taza de harina integral, cernida antes de medirla
2/3 taza de polenta instantánea
3/4 taza de agua mineral
1 huevo ligeramente batido
½ cta de sal
¼ cta de pimienta
4 salchichas
4 rebanadas gruesas de queso manchego congelado (de dos dedos de grosor)
8 palillos para brocheta de madera
2 tazas aceite de maíz

Aderezos:
½ taza de salsa cátsup
½ taza de mayonesa
½ taza de mostaza

Procedimiento:
1.-Licúa ligeramente la harina, junto con la polenta, agua mineral, huevo, sal y pimienta.
2.-Corta un rectángulo en el centro de cada salchicha e introduce el queso presionando para que no se mueva.
3.-Ensarta en las brochetas y cubre toda la superficie con la mezcla de harina.
4.-Calienta el aceite hasta que al meter el mango de una pala de madera el aceite burbujee.

Por último fríe las banderillas hasta que doren,este procedimiento tomará de 4 a 5 minutos, después acompaña con salsa cátsup, mostaza,  mayonesa  y Listo!

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2 Comentarios

  1. RooxX says:

    No hay otra manera de hacer las banderillas, que en lugar de que lleven arina llevaran huevo y pan molido o algo asi? esque no me convence la idea de usar arina para hot cakes u.u’.. graciias

  2. jaz says:

    para qué utilizan el agua mineral, la pimienta y la sal??? ezke kon ezoz ingredientes no se antoja…

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