Cómo hacer helado de frutas casero?

El verano porfin llega a mi ciudad y con la crisis económica es un poco complicado ir todos los días a refrescarnos comiendo un poco de helado, pero para que deprimirnos cuando podemos hacerlo en nuestro propio hogar.

Ingredientes:
1 litro de nata líquida
1 bara de canela
1 trozo de corteza de limón
frutillas al gusto: fresa, sarzamora, kiwi, cerezas, etc.
azúcar

Procedimiento:
1.- Coloca la nata en una olla y calienta a fuego medio junto con la corteza de limón y la canela hasta que hierva.
2.- Al primer hervor apaga el fuego y retira la canela y el limón con la ayuda de una cuchara.
3.- Una vez que se enfríe la mezcla viértela en una licuadora, mezcla con la frutilla y el azúcar al gusto para que nos quede una crema colorida y de buen sabor..

De preferencia elige frutas de sabores que combinen para que el helado tenga buena apariencia y un delicioso sabor aunque si padeces alguna intolerancia puedes ver aquí nuestra receta de helado para celíacos.

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