Cómo hacer que las papas fritas o a la francesa estén crujientes? | Sabor Universal


Cómo hacer que las papas fritas o a la francesa estén crujientes?

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Si te gustan las papas a la francesa y quieres hacer tu propia fiesta con carne para hamburguesas caseras he aquí la receta ideal para hacer las papas igual a las que venden en los restaurantes de comida rápida.

Papas a la francesa

Ingredientes:
Papas
agua
aceite
sal

Preparación:
1.- Lave y remueva la cáscara de las papas.
2.- Procure que los cortes sean de un grosor de 1 cm y que sean de tamaño largo.
3.- Coloque las papas en una cacerola con agua y lleve al hervor, una vez que esten listas saque y escurra por unos 3 minutos.
4.- Coloque las papas de preferencia secas en un sartén con aceite previamente caliente durante cinco minutos tratando de no moverlas.

Una vez que estén listas colóquelas sobre un plato con papel absorvente para que deshacernos del exceso de aceite, por último salamos al gusto.

Fuente

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