Cómo hacer flan de licor de café? | Sabor Universal


Cómo hacer flan de licor de café?

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El flan es uno de mis postres favoritos ya que es suave al paladar y se pueden intentar muchas combinaciones en su preparación, si quieres intentar una opción diferente al flan tradicional, he aquí una receta deliciosa de flan con sabor a licor de café.

Flan casero de cafe

Ingredientes:
3 cucharaditas de agua
1 taza de azúcar
4 piezas de huevo
1 lata de leche condensada
1 taza de leche evaporada
2 cds de fecula de maíz
90 gm de queso crema
licor de café

Preparacón:
1.-Se prepara el caramelo en la estufa con el agua y el azúcar,bañar el molde o la flanera.
2.-Licuar los ingredientes restantes y agregar al molde acaramelado, hornear sin tapar de 12 a 15 minutos a nivel 8 o medio alto.
3.-Girar cada 3 minutos, dejar reposar 5 minutos tapado con papel aluminio.

Verificar su consistencia con un palillo, si es necesario hornear de 2 a 3 minutos más, a máxima potencia. Por último enfriar, refrigerar y desmoldar.

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1 Comentario

  1. montse says:

    Hola Heidi,

    Tiene muy buena pinta tu receta. Y tu página web es fantástica. Me la guardo en favoritos.

    Yo tb tengo una receta de flan de café en mi página web. Por cierto, la foto que usas es la de mi página web. No me importa que la gente use mis fotos, pero creo que lo normal, si usas una foto de alguien, es pedir permiso para publicarla. No hubiera puesto pegas, yo estoy encantada de que la gente las use.

    Un saludo,
    Montse

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