Receta para preparar Caldo 7 Mares | Sabor Universal


Receta para preparar Caldo 7 Mares

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El caldo siete mares está lleno de proteína, he escuchado testimonios de personas que aseguran llegan a sudar mucho al comer este caldo, además de que al terminar de ingerirlo se sienten muy cansados así que hay que procurar comerlo en el día ya que es un alimento muy pesado.

mariscos

Ingredientes:
8 tazas de agua caliente
4 cds. de camaron en polvo
150 g de callo de hacha
150 g de almeja
700 g de filete de pescado (bagre)
250 g de camarón
2 limones
1 cebolla
4 dientes de ajo
1 maso de cilantro
1 taza de zanahoria cocida
1 taza de papa cocida

Preparación:
1.- Marina el pescado, el camarón, el callo de hacha y la almeja con el zumo de los limones.
2.- En una olla coloca las 8 tazas de agua y calienta hasta que hiervan, después agrega el camaron en polvo y remueve hasta que esté totalmente disuelto.
3.- En otro sartén acitrona la cebolla y el ajo previamente cortados en cubitos pequeños hasta que estén trasparentes, agrega los mariscos marinados y deja que se cosan por unos 3 minutos. Salpimenta al gusto.
4.- Agrega el cilantro e incorpora los mariscos a la olla del caldo junto con la zanahoria y la papa, cocina por 10 minutos más.

Fuente

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4 Comentarios

  1. ANGELICA says:

    HOLA FUI A DESAYUNAR A UN PUESTO DE CALDO SIETE MARES (MUY RICO POR CIERTO) Y ME GUSTARIA ENCONTRAR LA RECETA, YA QUE MI PIENSO ES ABRIR ALGO SIMILAR. ELLOS TENIAN EN UNA OLLA EL MARISCO Y EN OTRA EL CALDO. AL SERVIRLO PONIAN EN UN VASO POCO MARISCO Y LE AGREGABAN EL CALDO, LO ACOMPANABAN CON TORTILLAS. ALGUIEN ME PUEDE AYUDAR? ESTOY A DIAS DE ABRIR EL PUESTO Y ME FALTA LO PRINCIPAL,,, LA RECETA. GRACIAS!

  2. Mario says:

    Esa receta de ahi arriba no sirve, es una cochinada, para mariscos los que prepara mi esposa, si quieren buenas recetas para preparar buenos mariscos busquen recetas estilo sinaloa esa gente si sabe de esto.

  3. Guerrerense says:

    Los Shinolas(sinaloa) no conocen nada del mundo mas que sus porquerias de comidas ke solo ellos se las comen, para marisicos, Acapulquito y Veracruz!!!

  4. maggie says:

    creo que cada uno de nosotros nos acostumbramos ala comida de el lugar que habitamos yo puedo decir que para mariscos NAYARIT y la verdad sinaloa se defiende encuanto a mariscos yo los e comido en varios estados mas y la verdad no soy muy buenos

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