Receta de Filete de Pescado en Salsa de Ostión | Sabor Universal

Receta de Filete de Pescado en Salsa de Ostión

El pescado es una proteína que no tiene grasa y que es rico en grasas buenas, su preparación es compatible con muchos ingredientes y en épocas de cuaresma es una opción genial para preparar de diferentes maneras.

Filete de pescado

Ingredientes:
6 Filetes de Pescado (Lenguado)
1 Taza de Salsa de ostión
1 Cebolla Mediana (en medias lunas)
1 Lata chica de Ostiones Cocidos
1 1/2 Taza de Apio
Aceite y Mantequilla lo necesario

Preparación:
1.-Se fríen los filetes en un poco de mantequilla y aceite.
2.-Aparte se pone poca mantequilla y se acitrona la cebolla y el apio (para que queden tronadores) y se le agrega la salsa de ostión con muy poquita agua, una vez que hierve se sirve en un plato el filete y se le pone encima la salsa.

Nota: la salsa no debe quedar muy espesa ni muy líquida, si queda aguadita se le agrega un poco de maicena diluida en agua hasta que hierva bien. Este platillo se acompaña con arroz y unas verduras a vapor. Buen provecho.

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Un comentario Receta de Filete de Pescado en Salsa de Ostión

  1. gaaladepaez says:

    q delicia sera xq tengo hambre bueno saluditos bye…….

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