Si tu régimen alimenticio no incluye carne o bien estás cuidando tu figura y quieres preparar hamburguesas, he aquí una receta para preparar carne de hamburguesas vegetarianas.
Ingredientes:
3 tazas de granos de soja (cocidos y triturados)
1 cta. de oregano
1 cebolla
1 cda. de perejil
1 cda. de ajo molido
1/2 taza de leche
1/2 taza de harina de soja
aceite de oliva
Preparación:
1.- Remoja los granos de soja por al menos unas 12 horas. Una vez que estén hidratados colócalos en una sartén con aceite y un poco de orégano. Escurre y tritura.
2.- Sofríe la cebolla aparte en aceite o mantequilla.
3.- A la masa obtenida agrégale el perejil y el ajo en polvo, mezcla y ve agregando lentamente la leche.
4.- Toma la masa entre tus manos y dale forma de hamburguesa, añade un poco de harina para que tome forma.
Para finalizar puedes colocarlas a la plancha, a la parrilla, al carbón o como usted desee, sirve envuelta en 2 hojas de lechuga o bien puede comerse con pan.
Tags: como hacer, hamburguesa, soja, vegetariano
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Buenassss, primero felicitarte porque me encanta tu página, la leo habitualmente pero hasta hoy no me he decidido a escribir. Me gusta que hayas puesto una receta para vegetarianos!Como persona alergica, podrías poner alguna receta para alguna alergia alimentaria?
Mil gracias!!!!
Me da gusto saber que te gusta nuestro contenido y claro que tendremos consejos para ti y muchas personas que no puedan ingerir diferentes tipos de alimento. Saludos.
hola, me gusta mucho la pagina, y queria hacerte una pregunta:
al preparar la hamburguesa es posible congelarla para comerla despues ? y si eso se puede, en que paso debería congelarla ?
ojala me haya dado a entender y muchas gracias de antemano