Las tartas de manzana son muy populares por su gran sabor, son tartas que por lo regular van combinados con una bola de helado de vainilla.
Ingredientes:
250 grs. Harina Leudante
50 grs. manteca
100 grs. Azúcar
1Huevos
Relleno
1 lata de Leche condensada
1 lata de Manzana en conserva
6Claras de huevos
100 grs. Azúcar
Preparado:
Masa: 1.-Mezclamos la harina, el azúcar, manteca y el huevo, amasamos hasta que todo quede bien unido.
2.- Enmantecamos un molde y con los dedos lo estiramos hasta que cubra todo nuestro molde.
3.- Lo llevamos al horno por unos diez a quince minutos mas o menos hasta que la masa eleve un poco y lo sacamos.
Relleno:
1.-Batimos las claras a punto nieve con el azúcar. Mezclamos las manzanas con la leche condensada.
2.- En la masa que sacamos del horno vertemos las manzanas con la leche condensada, y por arriba de ellos colocamos las claras a punto nieve, llevamos todo al horno, por unos pocos minutos.
Tengan cuidado de no pasarse, mírelo hasta que las claras se doren, y listo.
Tags: manzana, postres, tartas
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