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Como preparar pan casero con pocos ingredientes

Hoy quiero presentarte un alimento de los más viejos en las diferentes culturas y que ha sido objeto de las más amplias variaciones. Se trata del Pan, simple pero hogareño puede ser disfrutado y compartido. Así que esta receta para hornear pan casero es elemental, y aprender como preparar el pan casero es una necesidad para todas las chicas del mundo.

pan casero, rico y facil de hacer

Ingredientes
-500 gr de harina de trigo común (no leudante) 0000
-400 c 3  de agua
-60 gr de levadura de cerveza, en pan
-una pizca de sal fina.

Preparación
-Encender el horno al mínimo y luego aumentar al máximo cuando estemos llegando al final. Cocinar a fuego lento.
-En un recipiente vertemos ¾ de la harina, reservando un poquito para amasar
-Disolver la levadura (toda) en agua tibia (no caliente porque puede quemarse y no hacer fermentar la harina)
-Hacer un pequeño hoyo en el medio de la harina y verter la levadura disuelta en agua
-Con una cuchara de madera empezar a remover todos los ingredientes hasta logran una masa homogénea.
-Esparcir la preparación sobre la mesa y agregar de a pequeñas cantidades la harina restante hasta completar la cantidad de harina. (Si por alguna razón necesita agregar mas harina puede hacerlo, recuerde que tendrá una preparación mayor, pero sin problemas)
-Una ves obtenida la maza dejar  leudar (elevar) una hora  e  introducir en el horno caliente sobre una placa con manteca y harina.
-Este pan esta listo cuando desde afuera le vemos formar una capa dorada y crocante
-En lo que respecta  a la forma podemos hacer un bollo con toda la preparación, pequeños bollitos o en un molde .

Variantes
Hacer pequeños pancitos o uno con toda la preparación. Cuando tenemos la harina solamente en el recipiente podemos agregar cebolla previamente frita fría, orégano, pedacitos de morrón. Lograremos que el pan sea saborizado (con sabor).

Es una receta hogareña. De pocos ingredientes, especial para presentar en la mesa con comidas calientes en el invierno o en el desayuno con miel o mantequilla. Espero y disfruten de esta receta.

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3 Comentarios

  1. [...] sabor universal Panes de [...]

  2. Raquel says:

    HOLA, QUE OTRO INGREDIENTE USAR QUE NO SEA MANTECA.GRACIAS

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