Como preparar una compota de frutos, ideal para navidad

- - Sabor Universal

La compota es un puré que puede hacerse con diferentes ingredientes, esta receta es una deliciosa opción para servir como postre esta navidad.

pure de frutos

Ingredientes:
6 cucharadas de azúcar
50 gramos de ciruelas
1 vasito de vino moscatel
50 gramos de orejones de melocotón
2 palos de canela

Preparación:
Lavar las frutas secas, la misma cantidad en peso de cada clase y dejarlas en remojo con agua fría durante toda la noche.
Colocar las frutas en una cacerola que no sea de aluminio, con un poco del agua donde han permanecido toda la noche, un chorrito de moscatel, la canela y el azúcar.
Dejar hervir durante 1 hora a fuego suave y moler con la ayuda de una licuadora.
Servir bien fría en cuencos de cristal

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