Si ustedes son amantes del chocolate, estas galletas las querrán hacer todos los días. Acompáñelas con leche fría o con su cafecito por la mañana.
Ingredientes:
- ½ taza de mantequilla (8 cucharadas o 113 gr.)
- ½ taza de azúcar morena
- 1 huevo
- ½ cucharadita de extracto de vainilla
- 1 1/3 tazas de harina
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
- ½ cucharadita de levadura en polvo
- 1 pizca de sal
- 1 pizca grande de clavo en polvo
- ½ taza de chispas de chocolate semi-amargo (60% cacao)
Procedimiento:
En un plato hondo, agregue la mantequilla, el azúcar, el huevo, la vainilla y mezcle bien.
A continuación, agregue la harina, el bicarbonato de sodio, la levadura en polvo, la sal y el clavo en polvo. Revuelva ambas mezclas muy bien.
Conforme vaya haciendo la primera mezcla, introduzca en un plato las chispas de chocolate semi-amargo y derrítalas en el microondas por dos minutos a temperatura mediana, revuelva e introduzca el chocolate de nuevo por un minuto.
Por último, agregue el chocolate derretido a la mezcla final y revuelva bien.
Tome pequeñas bolitas de masa y moldéelas hasta darles una forma redonda. La cantidad que obtenga dependerá del tamaño de la galleta. Puede obtener de 12 a 14 galletas. Espolvoree un poco de canela sobre las galletas e introdúzcalas al horno de 10 a 12 minutos.
Nota: les recomiendo mantener la mantequilla fuera del frigorífico por un rato para que ésta se ablande antes de utilizarla.
Tags: chocolate, galletas, recetas
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hoy gan como boy a preparar eso
y son muchas cosas ok y se ven
sabrosas asi que no voy a poder
prepara y de todos modos grax
Holaa, tan esqizas las gayetiyas. Pueden benir a asermele comida, esque tengo terriule de arta anvre pue lla shao cabros los quero.
todas las recetas que hay son muy buenas y practicas a mi me encanta cocinar y soy muy curiosa con la cocina aunque hayan muchos ingredientes me gusta todas las exquisitas recetas ….
sigan haciendo todo eso chaoooo …….
son las recetas muy practicas yo soy muy curiosa con las cosas de la cocina me encanta cocinar
sigan haciendo recetas tan buenas los quiero
att : daniela uribe
necesito una receta de galletas o de torta y a qui no me sale una normalita que no sea tan dura as que rabia
que rico
yo la hice, hoy pero no le coloque vainilla pues no tenia en casa, y el chocolate se lo coloque en polvo! me quedaron espectaculares jejejeje para morirse y el toque que le da canela es lo mejor…