Como preparar Pasta filo? | Sabor Universal


Como preparar Pasta filo?

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La pasta filo se caracteriza por ser una pasta muy fina y parecida al papel, se usa para preparar postres o comidas, si aún no sabes prepararla he aqui la receta.

pasta filo

Ingredientes:
500 gr. de harina
1 chorrito de aceite de oliva
1 pizca de sal
agua tibia

Preparación:
1.-Coloca en un refractario la harina previamente cernida, la sal, el aceite y el agua.
2.- Mezcla hasta obtener una masa que pueda estirarse facilmente pero que no quede húmeda.
3.- Divídela en bollitos, apila y separa con grandes cantidades de fécula de maíz.
4.- Aplana toda la masa hasta que quede fina como papel, separa y retira la fécula procurando que no se seque para lo cual puedes aplicar aceite o manteca con un pincel.

Listo he ahi la pasta filo, estaremos trayendo diferentes maneras de preparar rellenos.

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1 Comentario

  1. maya aguirre says:

    me encanto el procedimiernto de la receta

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