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Monthly Archives: April 2008

Pollo mediterraneo

- - Comida Internacional, Comida Rápida, Pollos

Esta receta es muy rápida, si se te hizo un poco tarde para preparar la cena y tu pareja o invitados están por llegar, este platillo te sacara del apuro.

pollo-mediterraneo.jpg

Ingredientes:
1 taza de arroz crudo
1 lb. de pechuga de pollo (sin piel y sin hueso)
1 cebolla pequeña
1 cdita. de orégano
1 lata de tomates en cubitos a la italiana
1 taza de aderezo de tomates secados al sol
2 cdts. de ajo bien picado
1/4 de taza de rebanadas de aceituna

Preparación:
1.- Cocina el arroz como siempre
2.- Rocia aceite en aerosol sobre un sarten y calientalo a temperatura media.
3.- Coloca el pollo, la cebolla y esparce el oregano, calienta 3 minutos por cada lado hasta que esten dorados y las cebollas esten tiernas.
4.- Incorpora los ajos, el tomate y el aderezo, deja que termine de cocinarse el pollo y por ultimo agrega las aceitunas.
5.- En un plato coloca una cama de arroz y encima coloca el pollo con la salsa.

Listo, en serio que es muy rápido de cocinar y delicioso, igual puedes servir pasta fetuccini en vez de arroz y sera una opción diferente. Provecho!!

Comercial AXE de chocolate

- - Cocina Tv, Postres

Axe siempre tiene buenas ideas en cuanto a publicidad, esta no fue la excepción. Todas quisiéramos un chico de chocolate el cual podriamos comernos a mordidas y un poco mas… Disfruten del video los que no lo han visto y los que si una vez mas!

Bueno como no hay hombres de chocolate tendremos que comprarle uno de estos a nuestros chicos igual y podemos imaginar que lo es…

Comida cellada al vacío

- - Cocina Tv, Tips de Cocina

El siguiente vídeo es una receta para preparar comida al vacío, en este tipo de procedimiento se prolonga la vida de los alimentos hasta 5 veces mas, conservando su aroma, textura y propiedades nutricionales.

Espero que les sirva y en realidad es muy fácil de preparar comida de esta manera.

Bebida energetizante para relajar mentes cansadas…

- - Bebidas, Nutrición, Remedios Caseros

Después de unos días muy pesados es necesario relajar no solamente el cuerpo sino también a la mente para que esta pueda trabajar adecuadamente, este licuado es ideal para relajarse y tener energía.

licuados.jpgIngredientes:
1 vaso de leche (la de su preferencia)
3 fresas grandes
1/2 plátano
3 cds. de granola
1 cd. de miel

Preparación:

1.- Lava las fresas y corta el lado de las hojas.
2.- En una licuadora agrega todos los ingredientes.
3.- Sirvelo en un vaso y listo!

Para las personas que practican algún deporte o trabajan en lugares con mucho stress es muy recomendado pues podrán relajar la mente y tener energía para desempeñar mejor sus actividades diarias. PROVECHO!!!

Botanas bajas en calorias ideales para picar entre comidas…

- - Botanas, Dietas, Tips de Cocina

Si tu problema para bajar de peso es que te da hambre entre comidas, estas opciones te ayudaran a mantenerte alejada de la comida chatarra.

botanassaludables.jpgSi estas en el trabajo lleva bocadillos que puedas consumir fácilmente como frutas, barras de granola etc. Ejemplo:
1 manzana
1 plátano
1 barra de fruta
1 yogurt desnatado
1 refresco light
1 café endulzado con sacarina
te

Si estas en tu casa es mas fácil pues puedes elaborar botanas como estas:
Pepinos o jícamas con chile y limón
1 yogurt desnatado con trozos pequeños de fruta
1 licuado de leche deslactosada con fresas naturales
2 tiras de zanahoria con queso bajo en grasa
1 refresco light

cerveza.jpgSi sales a algún restaurant con tus amigos:
si la ocasión lo amerita puedes tomar 1 copa de vino, cerveza o sidra
zanahorias, pepinos o cebollitas en vinagre
Palomitas sin sal (moderadamente)
ensalada

El truco es comer ligero para que a la hora de la comida no llegues hambriento, veras que al principio es un poco difícil pero después te acostumbras ademas de que veras resultados en muy poco tiempo.

Fuente 

Galletero en forma de Mr. T

- - Curiosidades culinarias, Herramientas Culinarias

Si te molesta que tus hijos coman golosinas antes de cada comida porque así se llenan mas rápido, te recomiendo esconder las galletas dentro de este curioso galletero con forma de Mr. T ahora que si lo colocas en otra parte que no sea la cocina ellos ni en cuenta y podras proporcionárselas cuando tu creas conveniente.

mr-t-cookies.jpg

Si tu eres fan de Mr.T esta web te interesara.

Fuente: No puedo creer que lo hayan inventado

Receta: Tortilla de chorizo picantona

- - Comida Internacional, Comida Rápida, Desayunos

Hoy prepararemos un rico desayuno con el cual sentirás tu estomago satisfecho y podrás realizar tus primeras actividades del día.

tortilla-con-queso_380x240.jpg

Ingredientes:
5 huevos
200 g de chorizo Ibérico
1 pimiento morrón
sal
pimienta
queso para gratinar

Preparación:
1.-En un tazón bate los huevos después añade sal y pimienta al gusto.
2.-En un sartén coloca un poco de aceite de oliva y saltea el chorizo, cuando este dorado saltea el pimiento y vierte el huevo.
3.-Cuando se forme una pequeña costra (o capa) por debajo voltea la tortilla, una vez que este lista por ambos lados coloca un poco de queso para gratinar por encima y tapa.

Este riquísimo desayuno acompañado de un pan tostado y un poco de jugo fresco es ideal para realizar cualquier actividad con muchas energías.

Nuevo Reality Show en México: Cuanto peso quieres perder?

- - Bitácora Nutricional, La Hora Feliz

Sinceramente odio los reality show pues para mi no tiene nada de interesante ver como vive otra persona, bastantes cosas y problemas tengo como para interesarme en la vida de los demás, en fin… Esta vez si tendrá importancia para mi ver este programa pues una integrante de mi familia hará un casting para entrar, el tema central del programa es el sobrepeso y se enfocaran en ayudar a personas obesas para que puedan hacer ejercicio, alimentarse sanamente y como extra el ganador obtendrá un premio y un poco de fama.

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Apoyo esta causa pero no creo que sea necesario exhibir a las personas por televisión nacional pues estando yo en ese proceso hay momentos en los que se pierde un poco el animo, bueno solo me queda apoyar a mi prima Claudia y desearle buena suerte, en caso de quedar seleccionada seguiré su evolución muy de cerca.

claudia.jpg

Este es el link hacia la pagina oficial del próximo reality show y este es para visitar el perfil de Claudia por si alguno de ustedes se interesa.

Jugo revitalizador de energia

- - Bebidas, Remedios Caseros

jugorevitalizador.jpgEs cada vez mas frecuente que la gente se sienta agotada físicamente por el ritmo de vida tan rápido así que de vez en cuando ademas de pastillas vitaminadas debemos ingerir alimentos frescos como las frutas que nos ayudan a eliminar el agotamiento.

Ingredientes:
1 manzana
4 guayabas
1 cta. de miel de abeja
1/2 taza de agua mineral

Preparación:
1.- Lava y desinfecta las frutas.
2.- Licua todos los ingredientes y para su mejor resultados no uses un colador, tómalo con todo y pulpa para aprovechar su fibra y vitaminas.

La función de este jugo es revitalizar tu cuerpo ya que contiene hierro, caroteno, vitaminas A, B, C. Igual en los casos de desnutrición es muy efectivo, creo que le preparare algunas jarras a uno que otro conocido.

Prepara tu propia salsa de chile de arbol

- - Heidi la Chef, salsas

La salsa de chile de árbol se puede utilizar para diferentes platillos, es muy fácil de preparar ademas de ser deliciosa espero que la disfruten.

salsa-roja

Ingredientes:
1 taza de chile de árbol
1 1 /2 taza de agua
1 diente de ajo
sal al gusto
cebolla

Preparación:
1.- En una olla pon a cocer los chiles, ajo y cebolla.
2.- Una vez que se haya hidratado el chile saca la olla del fuego y viértelo en una licuadora.
3.- Como ultimo toque agrega la sal al gusto y si quieres un poco de cilantro.

Si no eres muy amante de la comida picante puedes utilizar menos chiles y agregar un poco de tomate para que no quede muy fuerte.

High-tech cutting board: La tabla de cortar innovadora

- - Curiosidades culinarias, Herramientas Culinarias

Leyendo el blog de PixMedial me encontré con esta maravillosa tabla de cortar llamada High-Tech cutting board, que es una patente del estudiante en diseño industrial Marc Nardangeli quien ha tenido la innovadora idea de colocar una pantalla dentro de la tabla en la cual se puede seguir la receta al pie de la letra también se pueden descargar recetas y asi cocinar platillos deliciosos que seguro encantaran a tus seres queridos.

high-tech-cutting-board.jpg

Grandiosa idea la de este joven pues en realidad esta haciendo una gran aportación a las amas de casa y cocineros en general, claro por su diseño moderno y sofisticado tendrá un precio algo elevado cuando sea lanzado al mercado pero con el tiempo serán mas accesibles y todos podremos salir beneficiados.

Fuente: PixMedial

Prepara una refrescante sangria frutal

- - Bebidas

sangria.jpgEn mi natal Mexicali se empieza a sentir el calorcito y mas al medio día así que esta refrescante bebida nos viene como caída del cielo sobre todo para aquellos que gustan de comer sanamente.

Ingredientes:
1 envase de mezcla para bebidas (se puede escoger el sabor de su agrado)
2 tazas de agua fría
4 tazas de gaseosa de jengibre
1 naranja
1 manzana
1 taza de uvas

Preparación:
1.-Primero que nada corta la manzana y naranjas en finas rebanadas.

2.-En una jarra disuelve la mezcla con el agua bien hasta que no desaparezcan los grumos, refrigerala, al momento de servir incorpora la gaseosa, las naranja, manzana y uvas.

Como se puede ver esta bebida no lleva alcohol pero si quieres ofrecer esta bebida en alguna reunión solo agrega un poco de vodka y listo.