Aprende a preparar caldo de Res... | Sabor Universal


Aprende a preparar caldo de Res…

El caldo de Res es muy tradicional al menos en la ciudad en donde vivo, tiene muchas vitaminas debido a que se compone de varias verduras. Es muy sencillo de preparar aunque si puede ser un poco tardado.

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Ingredientes:
1 kg. de Carne de Res ( lo pueden encontrar como pecho o lagarto)
2 papas
5 zanahorias
3 ramas de apio
1 diente de ajo
1/2 cebolla
2 chayotes
4 piezas de elote
1 lata de garbanzos
1/2 repollo
sal, pimienta, consome (al gusto)
Preparación:
1.- Lava perfectamente las verduras y córtalas como sea tu preferencia.
2.- En una olla grande sazona la carne y llena 3/4 partes de la olla con agua. Déjala hervir.
3.- Antes de que la carne este completamente cocida agrega las verduras y el garbanzo para que al momento de que la carne este lista esten listo todo junto y no recocido.

Acompáñalo con un poco de arroz, de preferencia déjenlo por la noche a fuego muy lento o en la olla de lento cocimiento.

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4 Comentarios

  1. si! de ver se antoja :) saludos

  2. Karina says:

    ingredientes
    carne de pollo (la suficiente )
    1 diente de ajo
    3 chiles serranos
    un resipiente grande
    1/2 de sal

    Modo de preparar
    1.- pon el resipiente con agua en la estufa
    2.- agrega la carne
    3.- agregale una pisca de sal
    4.- deja herbir hel agua con la carne asta k este completamente cosida
    5.- que este unos 20 minutos hirviendo
    6.- ya esta loista
    7.- la puedes acompañara con un poko de arros
    ahora a comer ya esta listo tu caldo de pollo muy bien

    6

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