Recordaran que para el día de Acción de Gracias publiqué una receta muy graciosa sobre como preparar pavo al tequila, bueno hoy viendo el blog el aderezo me encontré con un vídeo muy gracioso de las caricaturas huevo cartoon en donde hacen referencia a esta receta, espero que este vídeo les guste tanto como a mí.
Nunca he cocinado en ese estado de ebriedad y mejor ni lo hago no vaya a ser que me meta al horno en vez de al pavo (jaja).
Si en esta navidad quieres cocinar algo diferente, traigo una sopa Alemana que probablemente se volverá de tus platillos tradicionales en estas fechas.
Ingredientes:
3 tazas de papas peladas y cortadas en cubos
3/4 de litro de agua
1/2 kg de salchichas Frankfurt Parma rebanadas
1/3 de taza de cebolla picada
1/3 de taza de apio picado
2 cucharadas de mantequilla
3 troncos de apio
4 tazas de agua
1 taza de leche evaporada
1/2 cucharadita de sal
1/4 de cucharadita de eneldo
Preparación:
Cueza las papas en el agua hasta que se suavicen.
Aparte fría las salchichas, la cebolla y el apio en la mantequilla.
Añadiéndolos a las papas.
Agregue los troncos de apio licuados con el agua y cuélelos.
Agregue la leche evaporada, la sal y el eneldo.
Cocine durante cinco minutos y sirva. BUEN PROVECHO Y FELICES FIESTAS!
Aprovecho este post para felicitar a mi amigo Piti por ser su cumpleaños, y aquí les dejo la receta del pastel de chocolate que le voy a regalar.
Para empezar no se compliquen la vida las harinas de pastel de cajita que encuentran en el supermercado es mas que suficiente, son muy fáciles de hacer ya que al reverso tienen las instrucciones ademas de tener muy buen sabor, lo que necesitan es:
Ingredientes:
1 caja de harina sabor chocolate
3 huevos
1/4 de taza de aceite
1 1/3 de taza de agua
1/2 taza de chispas de chocolate
Preparación:
Bate todos los ingredientes a excepcion de las chispas de chocolate.
En un molde engrasado vierte la mezcla y agrega las chispas de chocolate.
Mételo al horno 40 minutos a 350 f.
Una vez que este listo déjalo enfriar y unta betún, este se puede comprar ya listo para untar en el supermercado, hay gran variedad de sabores por lo que no batallaras nada ademas de tener un precio muy accesible.
Así que ahi tienes tu pastel de chocolate listo para comer, BUEN PROVECHO!
Hoy es miércoles de recuerdos y este video que vi en youtube me recordó mis comienzos en la cocina, debo decir que yo era más pequeña cuando empece a cocinar en comparación con las chicas del video preparando pizzas caseras. Chicas tendrán el honor de estrenar la sección de cocineras amateur.
Como ya lo he dicho me encanta el café a todas horas del día y mas en esta época invernal. Pero de eso a probar un condón con sabor a café? (jaja) no creo que sepa igual pero abra que probarlos, este tipo de condones se esta distribuyendo en Etiopía por parte de una asociación de caridad Estadounidense ya que la sociedad etiopí es amante del café crearon este condón con sabor a café para animarlos a usarlo.
Etiopía tiene un alto índice de Sida por lo que este producto no tiene fines de lucro lo que busca es que sus habitantes se protejan contra esta enfermedad, algunos se han quejado de este olor asi que introducirán nuevos sabores como la fruta durian en Indonesia y el maíz dulce en China.
El condón con sabor a café fue comprado por 300 mil consumidores en tan solo una semana de salir a la venta, la vocera de DKT (la empresa fabricante) Emebet Abu agregó: “A todo el mundo le gusta el sabor a café…” Yo me pregunto a ti de que sabor te gustaria??
Hace una semana de que inició mi cambio de vida y la verdad me he sentido muy bien, hacer ejercicio y comer sanamente no ha sido tan difícil como yo pensaba. Esta frase me ha pasado por la mente toda la semana:
“Para que esperar al año nuevo para iniciar con una vida nueva, si el mañana esta mas próximo… Aunque si puedes hazlo HOY”
Más que nada ha sido perseverancia y fuerza de voluntad las que me mantienen enfocada en mi meta.
Además de la cocina y el Derecho la historia es una de las materias que más me gusta desde muy niña y si va relacionada con la cocina mejor, así que aquí hay un dato que a lo mejor no sabias sobre la Apicultura y el uso de la miel en las culturas Mesoamericanas. Los mayas tuvieron un lugar muy importante en los inicios de la historia de la Apicultura, utilizaban la miel para la preparación de una bebida llamada Balche que utilizaban en rituales religiosos además de utilizarla como moneda y era un objeto de comercio con mucha demanda por lo que se sabe que al igual que los Mexicas, los mayas recibían piedras preciosas y semillas a cambio de miel o cera de abeja.
Es domingo y en la semana he estado muy tensa con los exámenes finales por lo que hoy me relajare y los dejo con Homero Simpson el papa favorito de la televisión y unas de sus escenas mas graciosas.
Si no quieres subir ni un gramo en navidad pero aun así quieres disfrutar de los platillos deliciosos de estas fechas, he traído para ti una lasagna vegetariana que te ayudara a mantener la figura y aun así comer algo delicioso en tu cena navideña.
Ingredientes:
2 Calabacines grandes (de tal manera que puedan usarse para sustituir la pasta)
1 Cebolla
2 zanahorias
1 pimiento rojo
aceite de oliva
sal y pimienta al gusto
Bechamel:
1 cd. de harina
1 cd. de aceite de oliva
caldo de verduras
sal
Preparación:
Los calabacines sustituirán a la pasta para lasagna por lo que debes cortarlas de manera transversal, las demás verduras puedes picarlas como gustes.
En un refractario para horno unta aceite de olivo colocar una capa de calabacines luego verduras salpimenta un poco cada capa y agrega unas gotitas de aceite de oliva para darle un poco de sabor, la ultima capa debe ser de calabacines y ya terminada la metemos al horno a fuego medio.
Nota: si la lasagna es muy gruesa tardara un poco mas pero si todo lo picaste en cortes finos estará lista en media hora mas o menos.
Para preparar la salsa bechamel:
Vierte un poco de aceite de oliva en un sarten y tuesta la harina, ya que este bien tostada se añade un poco de caldo de verduras y se condimenta, recomiendo que al añadir caldo lo revuelvas y sales un poco y de nuevo añades mas caldo y asi suecesivamente dependiendo de que tan espesa quieres la bechamel. Ya una vez lista la lasagna sácala del horno y vierte la bechamel encima y listo, Buen Provecho!!
A petición de mi amiga Marielita publicare mi propia receta de calabazas con queso:
Ingredientes:
4 calabacines
1 tomate
1/2 cebolla
queso panela o fresco
1 lata de elote
1 lata de pure de tomate
sal, pimienta, consomé al gusto
Procedimiento:
Pica los calabacines en media luna, el tomate y la cebolla en cuadritos dejalos sancochar con la sal, pimienta, consomé y agrega un poco de agua (aprox. 1/2 litro) junto con la lata de pure de tomate. Deja que se cosan las verduras y al ultimo agrega el elote con el queso.
Si les gusta pueden comentarlo, aunque tambien pueden mandar sus recetas y con gusto las publicaré.
Con esto de mi nuevo estilo de vida me han mandado el siguiente mail advirtiendo lo que me puede pasar pero bueno, prefiero correr el riesgo. Continue Reading
Hoy lunes 11 de Diciembre de 2007 como toda mujer llegue a un punto en mi vida en el que debo empezar a pensar en mi salud, si como se lo estarán imaginando voy a ponerme a dieta.
Saben la palabra dieta nunca me ha gustado ya que considero que no por aprender a comer bien es estar a dieta, para empezar voy a dejar esos vicios que he adoptado a lo largo de estos años entre ellos el café, la cerveza y todos aquellos alimentos chatarra que la verdad me encantan (sniff, sniff) pero se que es por mi bien y como parte de este proyecto haré una especie de bitácora que me permitirá llevar un control de los avances a lo largo de las semanas así como de mi estado de animo y algunos tips que encuentre para cumplir con mi meta de una manera mas fácil.
Metas:
Aprender a comer bien
Dejar los vicios ya mencionados
Acostumbrarme al ejercicio
Esto claro implica tiempo y sobre todo fuerza de voluntad que creo que por ahora me es suficiente, espero que ustedes formen parte de este nuevo estilo de vida ya que se necesita el apoyo de nuestros seres queridos para lograr cualquier meta que nos propongamos.
