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Monthly Archives: December 2007

Show de fuegos artificiales en Disneyland

- - La Hora Feliz

 Que seria fin de año sin los tradicionales fuegos artificiales?. Disneyland tiene uno de los shows de fuegos artificiales mas bellos que he visto, para quienes no han tenido la oportunidad de conocer este parque los dejo con 10 minutos de fuegos artificiales.

[SWF]http://www.youtube.com/v/UcnB9YnQGy8&rel=1, 400, 325[/SWF]

Espero que hayan disfrutado tanto como yo el vivir la magia de Disneyland!

Estofado de Carne de Soya

estofado.jpgPara aquellas personas que comen de una manera mas alternativa no crean que me olvido de ustedes traigo una receta para disfrutar en esta última cena del año.

Ingredientes:
1 taza de carne de soya
4 tomates maduros
1 cebolla morada
5 dientes de ajo
1/2 poro o puerro
1/2 zapallo italiano
1 zanahoria cortada en tiras gruesas
apio en tiras gruesas
vinagre
azúcar
salvia fresca
sal y pimienta al gusto

Preparación:
1.- Remojar la carne de soya en agua caliente por media hora y luego escurrir.
2.- Freír la cebolla, el ajo y el tomate bien picado, agregar un poco de agua caliente y cocinar por 5 minutos.
3.- Agrega la carne de soya y la salvia fresca, cocina por 10 minutos.
4.- Agrega la demás verdura picada, el vinagre, un par de cucharadas de azúcar y salpimienta a tu gusto. Deja que hierva y después lo sirves.

Buen Provecho!!

Fuente: mundovegetariano.com

Receta de Lomo en Ciruela

lomo.jpgSe acerca la última cena del año y las recetas se encuentran a la orden del día, por lo que hoy les he traído la receta del lomo en ciruela es muy sencilla y deliciosa ademas de ser muy solicitada así que no busques mas aquí la traemos para ti.

Ingredientes:
1/2 cebolla
3 dientes de ajo
1 1/2 taza de ciruela pasa desmenuzada y remojada en agua
10 cdas de salsa Inglesa
1 ramito de tomillo
1/4 taza de vinagre de vino
1 pizca de sal
1 taza de jugo de uva
1 1/2 kgs de lomo de cerdo entero

Preparación:
Es importante que ponga a macerar el lomo un día antes de la cena si no al menos 6 horas antes.
1.- Licue la cebolla, el ajo, las ciruelas pasas, la salsa Inglesa, el tomillo y el vinagre, sal y el jugo de uva.
2.- En un molde refractario engrasado coloque la salsa y la carne, tape con papel aluminio (estaño) y hornee por 1 hora.
3.- Destape el Lomo, y continúe horneando durante 1 hora más, báñalo constantemente con la salsa , saque del horno rebane la carne y sirva.

Nota: Se puede sustituir el lomo por pierna de cerdo.

Moldes Eróticos

Anteriormente ya había traído para ustedes un molde para galletas que tenían forma de posiciones del Kammasutra pero hoy viendo el blog Sí, losé, encontré este molde que seguro será un éxito en las despedidas de soltera o las reuniones con las amigas.
panecillos-de-penes.jpg
Imaginen todos los sabores de panecillos que podrían hacer, uff con estos moldes es muy fácil echar a volar la imaginación no creen?

Fuente: Sí, losé

Pasa el plato de Disney Channel

- - Cocina Tv, Nutrición

Bueno anteriormente he confesado que me gusta ver caricaturas y viendo Disneydisneychannel.jpg Channel encontré un programa llamado Pasa el Plato. La dinámica de este programa es conocer las costumbres culinarias de diferentes países usando un mismo ingrediente que cambia cada semana así como publicar las recetas de dichos platillos, información nutricional y todo esto lo podemos encontrar en su página web.

Me pareció muy interesante ya que tocan puntos muy esenciales como lo son la unidad entre países, el fomento de la sana alimentación así como acercar a los niños con la cocina.

Para mas información entra a disneylatino.com

Comidas raras… Continuación

Es diciembre y que mejor fecha en donde te encuentras con cada comida rara ya que mucha gente cocina platillos típicos de otras regiones que para ellos es un manjar mientras que a nosotros nos revuelve el estómago (jaja) empecemos:

Romeritos: Este platillo tipico del Estado de México sin ofender pero los romeritos que yo probé era una mezcla de mole con romeritos, camarón y sabe que otras cosas más. A quien se le ocurrió mezclarlos a de haber sido muy raro en sus hábitos alimenticios y de estómago muy fuerte ya que a mi me dieron náuseas pero bueno… cada quien sus gustos.

Pozole de Camarón: Nosé si la vecina estaba ebria cuando lo preparó pero juro que lo probé, para las personas que no sepan que es el pozole en resumidas cuentas es un caldo que contiene carne de puerco, granos de maíz, espinazo de res y chile pasilla, nada tiene que ver que hayan puesto camarón al pozole.

Sonsos: Estos son tamales pero de pura masa jaja por lo mismo los llamaron así porque al que le toque es un sonso! (que crueles)

Bueno hasta ahorita es lo que he probado pero no ha sido nada agradable, recuerden no se dejen llevar por las apariencias prueben de todo se podrían llevar alguna sorpresa aunque si no tienen un estómago que lo resista mejor no se arriesguen!
comidarara.jpg
Foto:juegosmix.com

Chiste de huevos

- - La Hora Feliz

huevos-caminando.jpg-Oye, ¿tú eres nuevo por aquí, no?
– Si, llegué hace un par de horas. Este sitio es un poco raro, ¿no crees?, hace frío y de vez en cuando se enciende la luz, luego se apaga, se vuelve a encender…..
– Oh, tranquilo, te acostumbras, yo ya llevo aquí tres días y al final te acabas adaptando a esos cambios de luz tan repentinos y a los demás compañeros de este lugar, aunque hay cada uno que desprende un olorcillo queeee…
– ¿No me digas?
– Como te lo cuento, he visto pasar a muchos por aquí, casi a diario se llevan a alguien y traen a alguien nuevo, había un queso que olía a pies, una cebolla que no hacía más que llorar, uno que siempre andaba picado, hay alguno que ya viene avinagrado y deja un olor a huevo podrido en la nevera que no es normal, otros incluso vienen borrachos.
– Vaya huevos.
– Por cierto, ¿tú de donde vienes?
– Oh, yo vengo de una granja. Estaba yo tranquilo y calentito con mis hermanos cuando nos cogieron a todos y nos metieron en una bolsa todos apelotonados y sin poder ver. Ya había oído por ahí que los secuestradores te tapan para que no puedas ver el camino de vuelta.
– ¿Y están contigo el resto de tus hermanos?
– Calla, calla, alguno sí, pero otros…. snifff.
– ¿Que les pasó?
– Dos de mis hermanos no pudieron resistir el secuestro y cascaron, pero eso no es lo peor; además de ver como estaban desparramados tuve que soportar ver como los cogían los ponían en un recipiente y comenzaban a agitarlos con un tenedor hasta quedar tan sólo un líquido amarillo. Sólo con verlo al principio me maree y quedé como un huevo revuelto y luego se me subió la clara hasta arriba, estaba a punto de nieve.
– ¡Que horror!
– Buff, dímelo a mí yo, que siempre fuí morenito, hasta me quedé rojo del susto.
– Lo comprendo, yo si llego a ver eso me quedo frito.
– No lo entiendo, yo siempre tuve a mis hermanos por unos huevos duros, pero el secuestro fué más de lo que pudieron soportar y se acabaron suicidando.
– Le pasó a un cartón de leche que estaba por aquí, al principio (según cuentan) era la leche, siempre haciendo chistes y de buen humor con todo el mundo, en resumen la alegría del frigorífico. Pero a medida que pasaban los días se fué agriando, agriando… hasta que tuvieron que tirarla. Yo cuando la conocía ya estaba un poco agriada y se metía siempre con su vecino tomate gritándole: “vas acabar triturado, chaval, trituradito, te lo digo yo”.
– Que mala leche.
– Si, nunca sabes como vas a reaccionar el situaciones extremas, esperas de los demás que reaccionen como se supone que deberían, y al final te llevas un chasco y quedas escalfado.
– ¡Hala!, otra vez la luz encendida.
– Pero, ¿a donde te llevan?
– Adioooooooooos.
– Vaya, ahora que empezaba a conocerlo. ¡Hasta me hubiera hecho gracia formar una tortilla con él!

Vaya que los huevos sufren eeh! visto en http://juanpintos.blogspot.com/

Tips sobre que hacer con los restos de tu cena decembrina

En estas fechas esta permitido comer y comer hasta que te hartes, pero que hacer si ya te hartaste de comer y aun tienes comida que no quieres tirar? bueno aquí unos tips que seguro te servirán:

1.- Si lo que parece no acabarse es el pavo lo bueno de este es que puedes preparar muchas recetas que cambien su sabor ademas de que el pavo no contiene mucha grasa por lo que es bueno comerlo regularmente.

2.- Las bolsas de plástico (zipploc) que son para la nevera ayudan a conservar muy bien los alimentos congelados asi puedes recalentar tu cena en cualquier fecha del año, yo he hecho eso (he comido pavo de diciembre en junio) y la verdad que resulta muy comodo cuando no tengo ganas de cocinar.

3.- Siendo realistas hay muchas personas que no tienen que comer una buena opción es recopilar comida y llevarla a algún centro de acopio en donde pueda ser repartida.

4.- En mi familia hacemos intercambio de comida asi probamos nuevos platillos.

Aquí aporte algunos tips pero siempre hay que ser conscientes de que debemos aprovechar todo lo que tengamos pues no se sabe cuando podría faltarnos el pan en la mesa.

comedores.jpg

24 de Diciembre de 2007

Hoy es un día muy especial para mi, pues es cuando todas mis energías se centran en la cocina para preparar platillos que deleiten a todos mis familiares por lo que espero que alguna de mis recetas les sea útil en este día.

sabor-universal-navidad.jpg
De parte de Sabor Universal y la red Blogurbania les deseo una FELIZ NAVIDAD!!

Receta de Polvorones

- - Postres

galletas.jpgSe dice que Santa Clauss es amante de las galletas asi que se acostumbra dejar un plato con unas cuantas galletas y un vaso de leche, yo creo que por eso tiene semejante barriga (jaja).

Ingredientes:
400g de harina
1 cucharada de canela molida
200g de margarina bien fria
2 huevos
100 g de azúcar

Preparación:
Cierne la harina con la canela y forma una fuente, en el centro coloca la margarina en trocitos y azúcar. Forma una masa suave procurando manejarla lo menos posible, Extiéndela sobre una superficie ligeramente enharinada y corta los polvorones con un cortador redondo de 5 cm. Colócalos en una charola refractaria para microondas y hornea en temperatura ALTA por 7 minutos. Deja reposar 5 minutos antes de servirlos.

Bueno si quieres que asegurar buenos regalos aquí te dejo la receta creo que provocarán que Santa te visite más de una vez!

Receta de Pavo al horno

- - Pollos

pavo.jpgSe acerca Navidad y abra quienes son primerizas en la cocina, bueno pues no se preocupen más porque aquí encontraran una receta muy sencilla para preparar el pavo y deleitar a todos sus seres queridos.

Ingredientes:
Pavo
3 barras de mantequilla
salsa de ostion
concentrado de pollo en polvo (consomé)
Sal y pimienta
3 tazas de jugo de naranja
1 taza de vino blanco

Preparación:
Retira los paquetes que se encuentran dentro del pavo esos no los necesitaras.
Mete el pavo en una bolsa para hornear y con un cuchillo haz orificios por todo el pavo para que los ingredientes entren y llenen de sabor su interior.
Unta la mantequilla por todo el pavo y agrega los demás elementos tratando de que cubran todo y entren por los orificios.
Si vas a utilizar relleno procura que este medio cocido para que termine su cocción en lo que el pavo se cocina.
Cierras la bolsa y mételo al horno a 220 f por 4 horas.

Tip: las bolsas acortan el tiempo de cocción.

Que tengas unas felices fiestas!!