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Monthly Archives: November 2007

Duelo de Pasteles

- - Postres

Lucharan de dos a tres caidas sin límite de comments, en eeeesta esquina los pasteles con apariencia de rudos que lo mas que te pueden ocasionar es un buen sabor de boca, ellos sooooon los RUDITOS!! empezando por:

transformers.jpgEl transformer mas dulce

Y como su compañero de batalla:

tortuga.jpg La tortuga de chocolate

De eeeste lado con un carisma que solo engaña a los inocentes porque por dentro son unos malvados, con ustedees loooos GOLOSITOS!! con su capitán:

bugs.jpg Bugs el conejo que aparte de dulce es goloso

Y su pareja:

care-bear.jpg El osito menos cariñosito

Como ya lo dije el que mas tenga comments es el que gana, Y tu a quien le vas??

Fotografias/urbanretrolifestyle

Receta de Pescado empapelado

Es miércoles mitad de semana y muchas (os) de ustedes estarán pensando que pueden hacer de comer, bueno aquí esta una receta que los dejará satisfechos y lo mejor de todo es que es muy bajo en calorías pues se cose a vapor por lo que no necesitará ni unas gotas de aceite.

Ingredientes:                                                                    pescado-empapelado.jpg

4 filetes de pescado (el de tu preferencia) sin espinas

1/2 barrita de mantequilla

1 tomate cortado en cuadritos

1/2 cebolla en rodajas

1/2 ramito de cilantro

Sal, pimienta y consomé al gusto

Preparación:

Se corta un cuadro de papel aluminio de unos 20 cm por cada lado.

Se unta un poco de mantequilla en el fondo del papel y se coloca el filete encima, se sazona, se agrega un poco de tomate, cebolla y cilantro y se cierra el papel de manera que el vapor se quede dentro y se cuesa el filete.

Dejar a fuego lento unos 15 minutos que es lo que tarda mas o menos en coserse el filete. Si gusta se puede retirar el papel, servir con un poco de arroz blanco o ensalada verde. Buen Provecho!!

Linea de Juguetes Mr. Potato Head

- - La Hora Feliz

Hoy es martes por ahí dicen que no te cases ni te embarques, así que mejor échale un ojo a esta línea de juguetes del Señor Cara de Papa que se han convertido en un clásico, todo niño debe tener uno (aunque debo decir que yo tengo uno jeje) ya que de cierta manera estos juguetes los van relacionando con los vegetales y que mejor que este simpático amiguito para acompañarlos a la hora de la comida y hacerla más amena!

Hay gran variedad de ediciones especiales de este amiguito aquí hay unos cuantos:

Versión original de el Sr. Cara de Papa
mrpotato-1.jpg
Edición especial de Darth Vader
mrpotato2.jpg
Edición especial Transformers
mrpotato3.jpg
Claro porque detrás de un gran Hombre hay una gran mujer no podía faltar la Sra. Cara de Papa
srapotato.jpg
Las versiones originales se pueden encontrar fácilmente en cualquier tienda departamental o directamente en la página oficial de Hasbro.com

Las Propiedades de la Zanahoria

- - Dietas, Nutrición

Es importante incluir vegetales en nuestra dieta para tener una buena nutrición, pero la zanahoria es uno de los vegetales más completos, por su alto contenido de caroteno, el Hígado transforma este compuesto en vitamina A uno de sus derivados es el beta-caroteno, debemos aprovechar las propiedades de este vegetal ya que es un regalo de nuestra madre naturaleza.

Este singular vegetal tiene propiedades terapéuticas ya que obtiene vitaminas y minerales de sus raices, se recomienda comer cruda para tener dientes y encías sanos, ayuda mucho a las mujeres y sus problemas de menstruación ya que ayuda a agilizarla y a disipar los molestos cólicos.

Para nosotros las mentes brillantes que no paramos en ningún momento (jajaj uy si) es rica en fósforo por lo que nos ayuda a mantenerlas ágiles y restaurar los nervios.

Aquí otros 5 modos en los que te ayuda:

* Es un buen protector para la piel

* Es un buen Diurético es decir que agiliza el proceso de la orina

* Ayuda a la cicatrización

* Impide la formación de catarátas en los ojos

* Por su contenido de beta-caroteno impide la formación de células cancerosas

Bueno como dice el conejo Bugs Bunny hasta la vista!! y coman muchas zanahorias.

bugs-bunny.jpg

Remedio anti-resaca

Este tip es muy bueno para esos casos en los que se te pasan un poquito las copas, y no es que te diga borracho (a) para nada yo comprendo que a veces no nos fijamos y nos excedemos un poquito, pero que tal al siguiente dia? sentimos que no podemos ni caminar (si no estas acostumbrado a tomar) y que todo nos da vueltas es en ese momento cuando piensas que debiste tomar menos pero ya es muy tarde, bueno todos eso molestos síntomas se deben a que se nos bajan los niveles de azúcar.

Lo mejor para estos casos (aparte de limitarte en la bebida jaja) es tomar un suero vitaminado, de preferencia que sea de los que vienen en envase de vidrio y pide en la farmacia que te lo vitaminen, otro tip muy bueno es comer uvas o plátano ya que estos contienen un alto contenido en azúcar.

Espero que les sirva este remedio, esta totalmente comprobado (verdad Paty jeje) y si que te levanta hasta te dan ganas de ir por otra ronda! ( jajaja)

heidi_resacada.jpg

Esto fue por experiencia tambien así que depues de tomar este suero en serio que me repuse van el antes y ahora el despues!

heidi_sonriendo.jpg

Yo si fui por otra ronda… SALUD!

Película como agua para chocolate

Este domingo fue de relax para mi, pues es cuando puedo recostarme en el sillón de mi casa a ver la televisión o alguna película, y me topé con una de mis películas favoritas que se llama “Como agua para Chocolate“, saben esta película me gusta mucho ya que involucra el tema central es la comida y los sentimientos, trayendo como resultado una película de muy buena calidad a pesar de ser Mexicana, y no es que no me guste el cine mexicano pero películas como esta que fue filmada hace mucho tiempo se llevan por mucho a las de hoy.

Es la historia de Tita una muchacha que es la menor de tres hermanas y que por las costumbres antiguas tenia prohibido casarse pues debía cuidar a su mamá hasta que esta muriera, para Tita la cocina era el único espacio en el que se sentía libre y creaba arte a través de la comida, pues mediante sus platillos expresaba sus sentimientos, algo que me llamo mucho la atención fue una escena en la que Tita estaba muy triste pues su amado se casa con su hermana para estar cerca de ella y mientras preparaba la comida una lágrima cayó en esta y cuando todos estaban sentados comiendo sintieron una profunda tristeza y ganas de llorar, en realidad es muy cierto ese dicho de que el amor le da el mejor sazón a la comida, por eso cuando nuestra madre nos hace de comer sentimos que es lo mejor que hemos probado.

Les recomiendo esta película ya que tiene de todo un poco, amor, historia, costumbres, y sobre todo se aprende mucho sobre la cocina mexicana.

titarosa.jpg

Comida típica para este Día de Muertos

Para que celebres este 2 de Noviembre muy al estilo mexicano te paso esta receta de mole poblano que hasta tu difunto disfrutara!

mole.jpg

Ingredientes:
6 piezas de pollo

4 tazas de agua

1 rama de apio

½ poro

¼ de cebolla

3 cubos de consomé de pollo

250 g. de mole poblano en pasta

1 cucharada de ajonjolí tostado

Preparación:
Cuece el pollo en el agua y agregamos el apio, el poro, la cebolla y los cubitos de consomé.
Una vez que esté cocido sácalo del caldo y en ese mismo disolver el mole, cuando ya se haya disuelto regresar el caldo y dejar hervir.
Acompañar con fréjoles o arroz.

BUEN PROVECHO!

Elementos esenciales de un altar de Muertos

Hoy es 2 de Noviembre, Día de Muertos, esta es una tradición muy mexicana, nosotros rendimos tributo a nuestros seres queridos montando un altar con las cosas favoritas del difunto, además de otros elementos que permiten que éste regrese del más allá, así como que pueda regresar sin perturbación alguna.

Velas: Representan la luz que alumbra el camino del difunto hacia el mas allá.

La Ofrenda: Esta debe contener los alimentos favoritos del difunto.

El camino: Debe haber un camino que permita volver al difunto para recibir la ofrenda y este mismo lo devolverá.

El perro negro: Este cuida el camino y ahuyenta a los malos espíritus, además de acompañar al difunto para que este no se pierda.

Sal: Sirve como purificador, este impide que el espíritu no se corrompa en su viaje de ida y vuelta, y así pueda volver el año siguiente.

Agua: Se ofrece agua para que las almas mitiguen su sed después de un largo viaje y repongan su energía para el camino de vuelta.

Incienso: Este es un elemento de alabanza.

El Petate: Este tiene varias funciones que van desde cama para que el anima descanse hasta mesa para colocar los alimentos.

Cruz de ceniza: Esta es para que al llegar al altar el espíritu pueda dejar sus últimas culpas.

Foto: Esta es para atraer el alma del difunto y que no se confunda, también es una forma de mostrar respeto hacia nuestro ser querido.

Elementos no muy comunes pero que también sirven para recibir a nuestro difunto:

Ropa limpia: Esta es para que se pueda cambiar y regrese limpio al más allá.

Cigarros: El fumar es considerado como un acto placentero, además de que el humo servia como oráculo para conectar al cielo con la tierra.

Alcohol: Para recordarle buenos momentos de su vida y si es el caso uno de sus placeres favoritos.

altar.jpg

Lo importante en este dia es recordar a nuestros seres queridos con respeto y alegria, asi como hacerles saber que se encuentran en nuestro corazon y pensamientos, les deseo un FELIZ DIA DE MUERTOS

Articulos de cocina Hello Kitty

Uno de mis dibujos animados favoritos es Hello Kitty, esa gatita que siempre hace todo tipo de actividades y que mejor que tenerla en tu cocina para alegrarte mientras preparas tus meriendas favoritas o las de tus hijos.

Para los amantes del café, esta cafetera siempre nos causara una sonrisa por las mañanas y no precisamente por la cafeína.

cafetera-hk.jpg

Este tostador te hará sonreír a cada mordida ya que ademas de tostar tu pan le hace una imagen que se ve adorable.

tostador-hk.jpg

Algo que no puede faltar es el mandil

mandil.jpg

Y claro sus complementos no pueden faltar para prevenir quemaduras

guantes-hk.jpg

Estos articulos estan disponibles en internet, directamente en la pagina oficial de Hello Kitty, aunque tambien he visto algunos en tiendas departamentales, como sea yo los quiero todos!!

De qué se compone la gelatina?

Hoy viendo la televisión por la mañana me encontré con algo muy curioso, yo nunca me había puesto a analizar de donde provenía la gelatina, es más, yo pensaba que era tan artificial que ni importancia le prestaba, pero al ver este articulo creo que ya no se me antoja tanto…gelatinas_fresa_limon.jpg

La gelatina es una sustancia de origen animal que se usa dentro de nuestra alimentación, dicha sustancia se extrae de huesos, pieles y otros tejidos mediante un proceso de ácidos o de álcalis.

Por su textura suave es muy fácil digerirla y es 100% proteína pero no por esto es rica en nutrientes ya que carece de aminoácidos que son esenciales para el cuerpo, existen varias presentaciones de gelatina en el mercado algunos contienen azúcar, colorantes o saborisantes para el mejor disfrute del consumidor

Como hacer un Flan exquisito, esta es la receta de hoy

- - Postres

Hoy me levanté con unas ganas tremendas de comer flan, para los que también coincidieron conmigo hoy, aquí les dejaré la receta de un flan que seguro va a satisfacer nuestro antojo.flan_postre_original.jpg

Ingredientes: 

(6 porciones)

½ taza de azúcar para hacer el caramelo
4 huevos
½ taza de agua
½ taza de azúcar esta es para el flan
1 2/3 de leche evaporada
2 cucharaditas de vainilla

Preparación:

En un molde para flan vacié la primera ½ taza de azúcar, colóquelo sobre el fuego y deje que se derrita el azúcar. Ladee el molde para que cubra bien el fondo y las paredes.
Aparte licue los huevos, la otra medita taza de azúcar, el agua, la leche evaporada y la vainilla. Vacíe sobre el caramelo.
Tape el molde con un trozo de papel aluminio y hornee a baño María durante 35 o 40 minutos.
Refrigere y desmolde.

NOTA: Para aquellos pequeños saltamontes que apenas están aprendiendo sobre cocina el baño María consiste en dejar un recipiente (en este caso el que contiene la mezcla) en agua hirviendo para obtener calor que de esta forma cuaje.