Comida típica para este Día de Muertos
Para que celebres este 2 de Noviembre muy al estilo mexicano te paso esta receta de mole poblano que hasta tu difunto disfrutara!
Ingredientes:
6 piezas de pollo
4 tazas de agua
1 rama de apio
½ poro
¼ de cebolla
3 cubos de consomé de pollo
250 g. de mole poblano en pasta
1 cucharada de ajonjolí tostado
Preparación:
Cuece el pollo en el agua y agregamos el apio, el poro, la cebolla y los cubitos de consomé.
Una vez que esté cocido sácalo del caldo y en ese mismo disolver el mole, cuando ya se haya disuelto regresar el caldo y dejar hervir.
Acompañar con fréjoles o arroz.
BUEN PROVECHO!
karla
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