Comida Hindú, albondigas de arroz con salsa de tomate | Sabor Universal

Comida Hindú, Albóndigas de arroz en salsa de tomate

Esta receta me pareció muy interesante y lo mejor es que son ingredientes que comúnmente utilizamos en nuestra cocina, nunca he probado la comida Hindú pero aquí les dejo la receta.

Ingredientes: albondigas.jpg

½ kg de carne molida

1 cebolla grande rayada

4 dientes de ajo

1 taza de arroz triturado

2 cucharadas de perejil picado

Sal, pimienta y comino al gusto

Preparación:

En un plato hondo mezcla la carne con el perejil, el ajo (trocitos), comino, la cebolla y ponga pimienta al gusto.

Amase todo esto y después agregue el arroz triturado, forme pequeñas bolitas y fríe las albóndigas en aceite.

Ya que estén fritas las albóndigas se vierte salsa de tomate y se deja hervir por 3 minutos, acompáñelo con arroz frito.

Yo sí la probaré en la semana, pero si alguien también lo hace puede comentar si les gusto o no.

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2 Comentarios Comida Hindú, Albóndigas de arroz en salsa de tomate

  1. myriam says:

    ¿El arroz para las albondigas debe estar cocido o frito? no creo que deba estar crudo, verdad?

  2. Si, el arroz debe ir crudo ya que al momento de freir y hervir en la salsa de inflara. 😀 como se encuentra triturado no tardara mucho en inflarse. Saludos

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