Por ahí escuche una popular canción infantil que decía: “Arroz con leche me quiero casar, con una señorita de Santo Thomas…” (jeje) bueno dejando de lado las nostalgias les dejo aquí una receta para preparar arroz con leche en el microondas con eso de que he descubierto que puede remplazar a la estufa para aquellos que se les quema todo o por simple ocio.
Ingredientes:
100 g de arroz 
3/4 litro de leche
3/4 taza de leche condensada
5 cucharadas de azúcar morena
1 pizca de canela en polvo
2 manzanas peladas y picadas
Preparación:
Cuece el arroz con la leche en ALTA por 10 minutos en un recipiente de 3 1/2 litros, removiendo dos veces durante este tiempo.
Añade la leche condensada, azúcar, canela y manzanas; revuelve bien y tapa el recipiente, cocina en MEDIA ALTA durante 35 minutos, removiendo a los 15 y a los 20 minutos.
Retira del horno y deja reposar 10 minutos. Refrigera hasta la hora de servir (aunque a mi me gusta calentito). Buen Provecho!!
